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為認真貫徹落實《肇慶市打好污染防治攻堅戰三年行動計劃實施方案(2018-2020年)》,進一步規范餐飲業油煙污染防治工作,改善城區空氣環境質量,切實有效解決油煙污染問題,根據《中華人民共和國大氣污染防治法》《廣東省大氣污染防治條例》等有關規...

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近年來,隨著人民生活水平的不斷改善以及餐飲健康意識的提升,居家烹飪的環境越來越整潔??墒?,廚房窗外的空氣質量,尤其是餐飲食街周圍的空氣質量卻每況愈下。其中,中小型餐館是油煙顆粒物的主要制造者,即便采用高空排放也只是讓油煙滯留在建筑物上空,本...

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一、目標任務為進一步改善大氣環境質量,創建文明城市,提升居民幸福指數,根據《中華人民共和國大氣污染防治法》和《安徽省大氣污染防治條例》等相關法律法規,在全市范圍內對居民樓下餐飲點油煙排放情況進行全面排查,規范經營行為,對違規違法行為依法整治...

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4月28日從洛陽市污染防治攻堅辦獲悉,為減少餐飲油煙對空氣質量的污染,洛陽市于日前制訂工作方案,明確在6月底前,城市區實現市、區、街道餐飲油煙在線監控三級聯網。據介紹,餐飲服務業油煙污染防治的范圍是城市建成區內從事餐飲業經營的服務單位,包括...

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隨著疫情防控形勢的持續好轉,天氣轉熱,餐飲業消費日漸火爆,燒烤擼串、小龍蝦、油爆蝦、快餐等等,不管是走線上外面,還是線下堂食,都離不開廚房的烹煮,也就需要處理油煙污染,擾民的問題。飯店一般開設在人口密集的沿街住宅區或“上住下商”的一樓,油煙...

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PM10(可吸入顆粒物)年均濃度不高于97微克/立方米,PM2.5(細顆粒物)年均濃度不高于56微克/立方米……4月17日下發的《鄭州市2020年大氣污染防治攻堅戰實施方案》為鄭州市今年的“氣質”定調。為確保目標實現,今年將實施一系列重點工...

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山東印發《關于做好揮發性有機物系統填報和治理工作有關事項的通知》(魯環辦大氣函〔2020〕18號),其中要求4月5日前完成石化、有機化工行業企業填報,4月20日前完成表面涂裝、包裝印刷及其他行業企業填報。要以《關于報送揮發性有機物有關工作情...

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據國家節假日放假規定,結合我司實際情況,2020年清明節放假時間安排如下:2020年4月4日至2019年4月5日放假調休,共2天,4月6日起正常上班。為避免節日期間停止發貨及物流帶來不必要的耽誤,請廣大新老客戶提早安排訂單時間并與相關工作人...

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餐飲油煙新排放標準中的非甲烷總烴已于2020年1月1日開始實施,多個城市已經更新標準??柒h保為客戶量身設計定制了一款集處理非甲烷總烴與油煙一體的凈化設備,底部進風,頂部為出風口;中間為油煙凈化器。設備外殼材質采用碳鋼噴塑制作,顏色為藍色和...

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隨著疫情控制穩定,全國各地目前均只剩下境外回流的病例,餐飲已經逐漸恢復,暫未到達疫情前的人流,但復工不能忘了清洗油煙凈化器。眾所周知,餐飲油煙是中國三大污染之一,也是困擾居民生活的空氣污染之一。自2016年開始,中央及各地政府持續出臺了相關...

全國餐飲業污染防治技術發展研討會在廣州舉行,國家管控新標準即將出臺!

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發表時間:2019-12-20 09:36作者:科怡環保

12月14日,由中國環境保護產業協會主辦、廣東省環境保護產業協會承辦的全國餐飲業污染防治技術發展研討會在廣州市召開。這是繼2018年全國餐飲業油煙凈化技術發展研討會后,餐飲業污染防治領域行業盛會再次落戶廣州。中國環境保護產業協會滕建禮副秘書長、廣東省環境保護產業協會李苑彬副秘書長分別在會上致辭,來自全國的餐飲污染防治領域專家、學者及企業代表等超300人出席了會議。

全國餐飲業污染防治技術發展研討會.jpg

現行國標《飲食業油煙排放標準》(GB18483-2001)中,以油煙顆粒物作為監測指標,抓住了主要矛盾,但限于當時監測技術和國內污染防控形勢,油煙中VOCs帶來的環境污染問題沒有引起足夠重視,基于VOCs 對PM2.5和O3生成的貢獻、對人體健康以及產生惡臭對人們正常生活的影響,有必要對油煙中VOCs排放進行控制。

新標準增設非甲烷總烴(NMHC)作為 VOCs 污染控制項目;同時原國標中,油煙排放限值較為寬松,GB18483-2001中2.0mg/m3的油煙排放限值已顯寬松,不利于餐飲油煙排放控制,新標準將油煙濃度排放限值嚴格為 1.0 mg/m3。

劉德全表示,新國標在2021年之前肯定能出臺,屆時對油煙污染控制將進一步收嚴,油煙凈化技術也需從目前的單一凈化技術向復合凈化技術轉變。新國標將加強新建餐飲服務單位油煙污染物排放控制,努力減少新增污染物排放量,力求與國家標準發展趨勢和大氣污染防治形勢保持一致;同時進一步削減現有餐飲服務單位油煙污染物排放量,實現總量減排;進一步推動油煙污染物凈化設施的安裝和有效運行。

新標準發布后,現有餐飲服務單位需要對其安裝的油煙污染物凈化設施進行改造升級,以滿足新的污染物排放限值要求,改造過程需要一定的時間和資金,以緩解行業壓力,將按照現有餐飲服務單位和新建餐飲服務單位分階段實施新標準。

據悉,新國標適用于餐飲服務單位,不適用于居民家庭油煙排放控制。


作為餐飲業污染防治產品及服務認證證書的發證單位,中環協(北京)認證中心的代表,馬景赟在會上介紹了餐飲業污染防治產品認證情況與新要求。2019年,中環協(北京)認證中心對餐飲業油煙凈化設備的認證規則進行了修訂,同時出臺了餐飲業污染物協同凈化設備的新規則,新的認證規則增加了非甲烷總烴、顆粒物、臭氣的要求,可適用于不同的地方標準以及正在修訂的國家標準(GB18483)。


2019年,中環協(北京)認證中心啟動了餐飲業油煙凈化設施運營服務認證,對運營單位的經驗、能力和硬件設置等提出了要求。產品認證規則的修訂和服務認證規則的出臺,是落實現行餐飲業污染防治要求的結果。認證工作的開展,將有效引導餐飲污染防治行業的規范發展,提高餐飲污染防治技術水平、產品性能以及服務質量。


本次會議涉及餐飲廢氣、廢水、餐廚處理以及油煙在線監控、環保管家等多個方面,不僅有效的宣貫了餐飲業污染防治相關政策精神,還加強了餐飲業污染防治領域行業間的交流合作,對提升行業技術發展水平,推進行業規范、健康、高質量發展有重要意義。


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